Les presentamos los vinos de nuestro club del mes de Junio
Bodega Carinae
Brigitte y Philippe Subra han venido de Francia en 1998 para radicarse en Mendoza. Philippe dirigió una empresa del sector eléctrico de Mendoza durante más de cuatro años. Pasado este tiempo, decidieron quedarse en Argentina y crear CarinaE Viñedos y Bodega (CarinaE SA) en enero del 2003. La empresa se dedica a la elaboración de vinos de alta calidad a partir de uva producida en sus viñedos de bajo rendimiento ubicados en la primera zona tradicional de Mendoza.
La Bodega
De tipo “Boutique”, la bodega CarinaE tiene una capacidad de vasijas de 260.000 litros.
Está compuesta de piletas de hormigón antiguas, reparadas con epoxi, dentro de un edificio nuevo.
Posee dos cavas con capacidad para 300 barricas. Está equipada con la tecnología necesaria para elaborar vinos de alta calidad, la mayoría criados en barricas francesas.
AÑOS LUZ MALBEC
ELABORACIÓN Maceración pre fermentativa a bajas temperaturas, luego maceración tradicional. Color: Rojo intenso con tintes violáceos. Nariz: Presenta frutos rojos, negros y notas de pimienta que se combinan armoniosamente. Boca: El paso por roble aporta vainilla y chocolate. Estructura y elegancia propia de este tipo de vino.
CRIANZA / BARRICADO Tiempo en barrica de 12 a 15 meses.
Bodega Lattarico Wines
El proyecto surge de la unión entre dos familias y todo su amor por la tierra y por el mundo del vino.
A principios del año 2016 comienza a gestarse este sueño de sus viñedos propios y vinos de alta gama.
La familia Magliocco oriundos de Cosenza, Italia con todo su bagaje y su historia familiar ligada a la vitivinicultura y olivicultura aportan al proyecto toda su esencia italiana.
Tempranillo de Finca
Año:2021
Zonas: Pampa el Cepillo | Valle de Uco | Mendoza.
Cosecha: manual / 12 de marzo
Vinificación: fermentación tradicional con levaduras indígenas. Maceración prefermentativa 72hs.
Crianza:6 meses en pequeñas vasijas de concreto.
Características: color violáceo intenso. En nariz se presenta algo austero en el comienzo, luego deja denotar notas frutales maduras, dejos tostados y notas florales. En boca su entrada es dulce y amable pero con peso en boca. Taninos firmes y potentes con un largo final y mucho más por entregar.
Potencial de guarda: más de 5 años.